《乳品与人类》（CN：23-1556/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《乳品与人类》杂志的读者群覆盖整个乳品行业及其相关政府部门，是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南，也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。
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1.作者简介：简介内容要以姓名，出生年，性别，民族，籍贯，单位名称（含二级单位名称），职称，学位，研究方向，通讯方式的顺序书写。
2.引证外文文献，原则上使用该语种通行的引证标注方式。
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累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
| 一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 经济管理 | 1170 | 164 |
| 轻工技术与工程 | 860 | 162 |
| 医药卫生 | 130 | 5 |
| 农业科学 | 89 | 25 |
| 文化科学 | 48 | 3 |
| 电子电信 | 24 | 2 |
| 自动化与计算机技术 | 24 | 4 |
| 建筑科学 | 19 | 1 |
| 一般工业技术 | 14 | 0 |
| 理学 | 14 | 3 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 经济管理 / 产业经济 | 874 | 92 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与... | 664 | 138 |
| 轻工技术与工程 / 农产品加工... | 549 | 120 |
| 经济管理 / 国民经济 | 202 | 25 |
| 经济管理 / 企业管理 | 189 | 22 |
| 医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 104 | 3 |
| 农业科学 / 畜牧兽医 | 69 | 17 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 | 51 | 7 |
| 农业科学 / 畜牧学 | 50 | 15 |
| 医药卫生 / 营养与食品卫生学 | 45 | 2 |
乳品与人类杂志稿件的要求比较高，审稿人看的也比较认真。这个杂志比较喜欢有应用价值的，纯理论的感觉不太感兴趣。总之，编辑部的老师们细心、耐心，态度特别好。祝大家好运!
投了文章，觉得创新性一般，但是很系统。乳品与人类杂志审稿很专业，效率特别高，两个审稿人，审稿周期为15天左右，从投稿到返回接受意见一共用了27天。
订了好几年了，去年订的是今年的，每期都收到的，有诚信的商家。性价也比高，物美价廉，发货很及时，客服非常有耐心，有次我们这儿快递停了，不给送货，当时有些着急，联系客服的时候语气就比较冲，不过客服还是非常有耐心的帮我解决，现在想想还有点不好意思呢，服务和质量都杠杠的。
真的非常快，非常感谢这本杂志，在即将毕业的时候，用这么给力的速度让我放下了心，感觉这杂志还是值得一投的，但一般要有试验验证的才好中。编辑的态度很好，很有耐心。祝贵刊越办越好！
乳品与人类杂志审稿周期相对有点长，但是专家审稿意见还是比较中肯和专业，对理论的要求不是很深，但是一定要有较强的实用创新性和实用价值。是一个不错的杂志。值得推荐给大家，还会继续来投稿！
总体感觉，只要文章内容创新，还是不难中的。乳品与人类杂志编辑部的老师是非常负责任的，对文章的校对非常细致，对问题点分析都很详细。审稿人意见切实中肯，有实用价值，对文章提升有很大帮助！
很专业权威的一本书，讲的一些东西还是比较新的，值得学者去看，文章质量不错，就是快递不太满意，书角有点磕碰，不过不影响的知识的追求.
收货速度很快，包装的挺好的，没有损坏，印刷质量也不错，最主要的是价格便宜，快递也很快。
乳品与人类杂志审稿速度不错，一个月就有结果了，直接修改录用，审稿意见比较中肯有用，对今后写文章挺有帮助的，另外编辑老师很负责，特意打电话问稿件的内容等情况，此杂志是极佳选择。
第一次投稿就中了，说明这个杂志还是比较容易中的。我投的是一篇关于特别策划的文章，从投稿到录用不到1个月，中规中矩！审稿老师和编辑都很认真负责，对文章审核细致入微。个人感觉只要文章自主创新，内容丰富，还是比较容易被收录的。
乳品与人类杂志版面费贵啊，稿费低呀。感觉不是很难发表的，只要是符合该刊物的要求有一定的新意即可，审稿较快。从投稿到见刊不超过10个月。
9.16 收到收稿通知9.18 交审稿费 10.5 送外审 11.1 审稿意见返回，修改后录用11.4 返回修改稿 11.28 通知录用收费编辑部效率很高态度很好，而且可以电话催稿。就是版面费比较高。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号，邮编：150028。
